Ăn quá nhiều thịt ảnh hưởng tới bệnh thoái hóa khớp

Thoái hóa khớp gây sưng, đau và hạn chế hoạt động của bệnh nhân và là nguyên nhân phổ biến nhất của chứng khuyết tật. Các yếu tố làm tăng nguy cơ phát triển bệnh thoái hóa khớp bao gồm di truyền, lão hóa, chấn thương, bệnh béo phì hoặc từ việc ăn quá nhiều thịt. Tìm hiểu việc ăn quá nhiều thịt ảnh hưởng tới bệnh thoái hóa khớp có thể truyền cảm hứng cho bạn để đưa ra quyết định chế độ ăn uống khôn ngoan.

Ăn quá nhiều thịt ảnh hưởng tới bệnh thoái hóa khớp

Mối liên hệ giữa việc ăn thịt và bệnh thoái hóa khớp

Mặc dù thịt không phải là nguyên nhân trực tiếp gây ra chứng thoái hóa khớp, nhưng một chế độ ăn nhiều thịt có thể kích hoạt hoặc ảnh hưởng tới bệnh thoái hóa khớp. Bởi vì thịt có chứa nhiều chất tự nhiên gọi là purin hơn các thực phẩm khác, nó có thể dễ dàng dẫn đến nồng độ axit uric cao, làm tăng nguy cơ bị bệnh gút, là một dạng viêm khớp.

Một số người bị viêm khớp dạng thấp đã có kinh nghiệm cải thiện triệu chứng sau khi chuyển từ một chế độ ăn uống nhiều thịt và thực phẩm chế biến sang một chế độ ăn uống thực vật tự nhiên. Thịt mỡ, chẳng hạn như các loại thịt đỏ và đã qua xử lý, chứa nhiều chất béo bão hòa, có thể làm tăng tình trạng viêm. Chế độ ăn uống có hàm lượng calo cao thường dẫn đến tăng cân, dẫn tới tăng áp lực lên các khớp. Hãy lựa chọn chế độ ăn uống với những thực phẩm có đặc tính chống viêm, chẳng hạn như cá hồi.

Ăn quá nhiều thịt làm tăng nguy cơ bệnh gout

Một số nghiên cứu

Hình thức thoái hóa khớp liên quan đến sự giảm dần của sụn và xương trong khớp xương của bạn. Trong một nghiên cứu được công bố trên “Tạp chí Dinh dưỡng, Sức khỏe & Lão hóa” vào tháng Hai năm 2006, các nhà nghiên cứu đã phân tích mức tiêu thụ thịt với triệu chứng thoái hóa khớp và rối loạn mô mềm giữa các thành viên của được nghiên cứu. Theo dõi thói quen ăn uống và chăm sóc sức khỏe của khoảng 96.000 người, có tới 22,6% những người tham gia bị thoái hóa khớp và các rối loạn mô mềm khi ăn nhiều hơn bình thường như ăn hơn một lần mỗi tuần, so với những người tham gia khác. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng ăn nhiều thịt ảnh hưởng tới bệnh thoái hóa khớp, chúng có liên hệ với một tỷ lệ gia tăng bệnh viêm khớp thoái hóa và các vấn đề mô mềm ở nam giới và phụ nữ.

Ăn nhiều thịt ảnh hưởng xấu tới bệnh thoái hóa khớp

Không thể bỏ qua lợi ích của thịt

Nếu ăn thịt ở một lượng vưa đủ thì sẽ rất tốt cho sức khỏe. Thịt có thể phục vụ như là một nguồn protein và chất dinh dưỡng như sắt, kẽm và vitamin B, trong chế độ ăn uống của bạn. Tầm quan trọng của protein không thể đánh giá thấp trong khẩu phần ăn của người lớn tuổi. Người lớn tuổi cần protein hơn người trẻ và tiêu thụ quá ít tăng làn da mỏng manh, kém chức năng miễn dịch, thiếu dinh dưỡng và chậm lành bệnh.

Trong nhiều trường hợp, chất béo bão hòa và cholesterol trong thịt là những vấn đề lo ngại nhất. Nếu các triệu chứng thoái hóa khớp không bị xấu đi, bạn có thể kiểm soát được thì việc hưởng lợi từ việc ăn đủ thịt nạc, chẳng hạn như gia cầm thịt trắng, như là một phần của một dinh dưỡng trong chế độ ăn uống cân bằng.

Những lợi ích của thịt đối với sức khỏe

Khuyến cáo của các chuyên gia

Nếu bạn có bệnh gút, các chuyên gia khuyến cáo hạn chế đạm động vật hoặc ăn ít hơn mỗi ngày. Dựa vào nguồn protein thực vật, chẳng hạn như đậu, đậu lăng và đậu phụ, thường xuyên nhất. Như giàu chất xơ thực phẩm, đậu và đậu lăng cũng làm giảm lượng cholesterol và kiểm soát sự thèm ăn. Nó cũng có thể giảm bớt cân và bảo vệ chống lại mọi triêu chứng thoái hóa khớp.

Để tăng cường sức khỏe, hạn chế các nguồn chất béo không lành mạnh, bao gồm các loại thịt béo và pho mát, thức ăn chiên xào và các loại bánh ngọt, khoai tây chiên. Tiêu thụ một lượng vừa phải các nguồn chất béo lành mạnh, chẳng hạn như các loại hạt, hạt giống, cá hồi và bơ, thay thế.

Thực phẩm bổ sung tốt cho thoái hóa gồm ngũ cốc nguyên hạt, chẳng hạn như yến mạch, lúa mạch, gạo nâu và các loại trái cây tươi, rau quả. Và hãy nhớ việc ăn nhiều thịt ảnh hưởng tới thoái hóa khớp như là kim chỉ nam trong chế độ ăn uống của bạn.

Bạn có thể tham khảo sản phẩm Tọa Cốt Thống, đây là thuốc được chiết xuất từ thảo dược, là chuyên gia về điều trị các bệnh về xương khớp.