Người bệnh thoái hóa khớp nên ăn gì?

Đối với người bệnh thoái hóa khớp, chế độ ăn uống rất quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến sự đau đớn nhiều hay ít và khả năng phục hồi vận động của bệnh nhân. Vậy, bệnh thoái hóa khớp nên ăn gì? Bài viết sau đây sẽ chia sẻ về thông tin này, hy vọng sẽ giúp ích được phần nào cho những bạn đọc đang mắc phải thoái hóa khớp.

#1. Bệnh thoái hóa khớp nên ăn gì?

Trước khi trả lời câu hỏi trên, chúng ta thử suy nghĩ về câu hỏi vớ vẩn này nhé “Tại sao con mèo lại thích ăn cá?”. Các bạn đừng vội ngưng đọc, nghe có vẻ không liên quan nhưng lại rất liên quan đấy. Mèo là loại động vật vận động mạnh, nhanh nhẹn với các khớp “siêu dẻo dai”, phải nói là một vận động viên bậc cao, bậc xa, leo trèo cấp quốc gia. Tại sao các khớp của mèo lại khỏe như vậy? Vận động nhiều như vậy mà lại không bị thoái hóa khớp?

Khoa học đã chứng minh, trong cá và mỡ cá chứa rất nhiều omega 3 – thành phần chủ yếu cấu tạo nên sụn khớp (sụn khớp bọc các đầu xương, đàn hồi khi vận động). Ăn cá sẽ giúp các khớp của mèo khỏe mạnh hơn.

Vậy người bệnh thoái hóa khớp nên ăn gì đây? Thức ăn tốt nhất cho bệnh nhân thoái hóa khớp không phải là các loại thịt mà là các loại cá, đặt biệt là cá hồi, với lượng omega 3 rất dồi dào. Nếu người bệnh không ăn được cá, có thể thay thế bằng các loại ngũ cốc: gạo lức, đậu nành, đậu phộng,… và hạt dinh dưỡng như: hạt chia biland, hạt macca,… đặt biệt là hạt chia có hàm lượng omega 3 nhiều gấp 6 lần cá hồi.

Bên cạnh đó, cũng nên ăn nhiều các loại trái cây rau quả, để bổ sung vitamin và khoáng chất, quan trọng là vitamin D và canxi – thành phần thiết yếu của cơ xương và sụn khớp.

Chú ý: Theo đông y, ăn nhiều các loại thịt đỏ (trâu, bò, lợn, dê…) và các loại hải sản (tôm, cua, sò, ốc…) không có lợi cho khớp, khiến bệnh nhân đau đớn nhiều hơn, vì vậy các bạn không nên tin theo các tờ báo mạng không chuyên mà bổ xung nhiều các thực phẩm trên khiến bệnh ngày càng nặng hơn. (Theo lương y Đinh Công Bảy – Hội dược liệu TP. HCM)

#2. Các món ăn hỗ trợ chữa bệnh thoái hóa khớp

Việc dùng thuốc chữa thoái hóa khớp kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý, đầy đủ dinh dưỡng sẽ giúp bệnh nhanh chống tiến triển tốt hơn.Với các món ăn được gợi ý sau đây thì “bệnh thoái hóa khớp nên ăn gì?” sẽ không còn là một câu hỏi khó.

• Món ăn chữa bệnh thoái hóa khớp canh mướp đậu phụ: Dùng liền 5 ngày.Mướp tươi 250g, đậu phụ 250g, gia vị vừa đủ nấu canh ăn, dùng chữa giai đoạn phát cơn cấp tính có sưng, nóng đỏ đau ở mức độ nhẹ.
• Món ăn chữa bệnh thoái hóa khớp gạo tẻ ninh phục linh: Gạo tẻ 100g, xích tiểu đậu 50g, đại táo 10 quả, bột bạch phục linh 20g. Cách chế biến: Gạo tẻ vo ngâm 15 phút. Xích tiểu đậu rửa sạch cho vào nồi đổ 5 bát nước đun sôi nhỏ lửa khoảng 15 phút cho gạo tẻ, đại táo vào ninh cho thêm nước nấu thành cháo khi nhừ thêm bột phục linh đun sôi. Chia 2 lần ăn trong ngày. 

• Món ăn chữa bệnh thoái hóa khớp chè đậu xanh hoa quế: Đậu xanh 100g, ý dĩ nhân 50g, đường cát, hoa quế vừa đủ, nấu chè ăn điểm tâm, sớm tối ngày 2 lần, dùng chữa giai đoạn cấp tính, sưng nóng đỏ đau rõ rệt, hạn chế cử động.
• Món ăn chữa thoái hóa khớp với hồng táo: Hồng táo 10 quả, ý dĩ nhân 50g, không dùng đường nấu canh ăn điểm tâm, chia 2 lần sớm tối ăn hết, dùng chữa, giai đoạn giải trừ dần, sưng đau không còn rõ nữa.
• Món ăn chữa bệnh thoái hóa khớp canh bí hầm xương: Bí đao xanh 500g, xương sườn của lợn 250g, nấu canh ăn, nên ăn nhạt, dùng chữa giai đoạn phát cơn, chủ yếu là giai đoạn sưng, ít nóng đỏ, hoặc phòng tái phát bệnh.

Cuối cùng, đừng quên các món ăn với cá nhé!

Các món ăn bài thuốc trên không chỉ ngon mà còn tốt cho khớp và sức khỏe. Bây giờ, câu hỏi “người bệnh thoái hóa khớp nên ăn gì” đã được giải quyết. Nếu còn có gì thắc mắc bạn có thể theo dõi thêm các bài viết khác tren hoadavietnam.com hoặc để lại phản hồi bênh dưới, chúng tôi sẽ hỗ trợ tốt nhất có thể.