13 lời khuyên dành cho bệnh viêm khớp nên ăn gì?

Bệnh viêm khớp không chỉ đơn thuần gây hại cho các khớp xương mà còn ảnh hưởng đến các bộ phận khác như cơ mềm, sụn, tim, phổi. Vì thế việc phòng tránh bệnh viêm khớp là điều rất quan trọng để có một cuộc sống vui vẻ và hạnh phúc. Dưới đây là 13 lời khuyên để phòng tránh cũng như hạn chế biến chứng của bệnh viêm khớp.

1. Nên ăn nhiều rau xanh, trái cây, hạt, ngũ cốc nhờ có nhiều sợi

2. Tránh ăn cá hồi, cá mòi, tuy ngon nhưng tạo ra rất nhiều uric acid nếu không uống đủ nước 6 – 8 ly/ ngày

3. Nên uống đủ nước, từ 6-8 ly nước lọc mỗi ngày giúp có thể tẩy rửa chất độc

4. Nên ăn dứa hay thơm, thứ trái cây có năng lực chống sưng viêm rất đặc hiệu nhờ chứa một loại enzyme tên là Bromelin. trong các cuộc tranh tài thể thao có va chạm mạnh, cầu thủ thường được cho uống nước dứa ép để ngừa đau đớn khi bị chấn thương. Liều dùng từ 200 mg – 400 mg, ngày 3 lần giữa bữa ăn (không nên dùng khi bụng đói)

5. Nên dùng dầu thực vật thay mỡ động vật, như dầu phúc bồn tử, dầu Borage, dầu cây anh thảo, dầu cá, dầu lanh là loại acid béo làm tăng mức sản xuất chất Prostaglandin, một chất có tính năng tương tự như hormone, giúp chống viêm tấy. Liều dùng 500mg – 100 mg, ngày 2 lần trong vài tuần.

6. Uống Glucosamine, một hợp chất giữa đường glocose và amino acid glutamine, có tác dụng làm chậm bớt sự phá hủy sụn vừa kích thích sụn hồi phục. Nhiều cuộc nghiên cứu tại Mỹ cho thấy chất Glucosamine sulfate có nhiều tác dụng giảm đau khớp và cứng khớp rõ rệt khi được dùng trên 6-8 tuần.

7. Uống Methylsulfonylmethane, nguồn lưu huỳnh thiên nhiên giúp giảm cơn đau do phong thấp và duy trì sức khỏe các khớp vì sulfur là một thành phần của chất đạm cấu tạo ra mô. Liều dùng 500 mg, ngày 3-4 lần giữa bữa ăn. Nhiều công ty sản xuất dược thảo thiên nhiên tại Hoa Kỳ hiện nay cho pha trộn giữa Glucosamine và Methylsulfonylmethane thành loại thuốc tổng hợp nhằm nâng cao hiệu quả điều trị.

8. Uống cây nha đam tươi, giúp kích thích nhu động ruột tẩy chất độc trong máu và hệ thống bạch huyết cầu. Liều dùng 4 muỗng ăn canh, ngày 2-3 lần trong 2 tuần rồi giảm xuống còn 2 muỗng canh.

9. Ăn ớt xanh hoặc dùng kem có chất Capsaicin được chiết xuất từ ớ cayenne pepper bôi lên chỗ khớp bị viêm ngày 2 lần giúp cho da ấm và máu lưu thông tốt hơn.

10. Dùng dược thảo Devil’s claw 1.00mg ngày 2 lần; Feverfew 250mg ngày 2 lần, Yucca 1.000mg ngày 2 lần. Cả 3 lọai này đều có tác dụng chống viêm khớp rất tốt.

11. Tránh dùng mỡ bão hòa như mỡ heo, bò, gà, cừu, dầu đã khử (hydrogenated oil), thực phẩm chứa nhiều mỡ, thực phẩm chiên, đường tinh chế vì những chất này sẽ trở thành acid xâm  nhập vào các khớp và tạo ra viêm tấy, gây đau nhức nhiều hơn.

12. Tránh những thực phẩm tạo ra bệnh viêm khớp gồm: bột mì, thịt xông khói, thịt heo, thịt bì, trứng, cam, sữa bò, khoai tây và các loại cà như cà chua, cà tím, cà pháo, cà dĩa. Trong hạt cà có chứa ít nhiều độc tố, chúng tích tụ ở các khớp hạn chế sự tuần hoàn và làm tăng thêm cơn đau nhức.

13. Tránh uống rượu bia, caffeine, vì chúng cũng tạo ra acid, làm hại khớp xương.

Nước rau quả trị liệu: nên thường xuyên uống các loại rau quả tươi sau:

  • Cà rốt…………………180ml
  • Rau cần tây………….60ml
  • Củ dền đỏ……………60ml
  • Dưa leo……………….60ml
  • Bưởi……………………60ml
  • Nho tươi………………60ml
  • Táo…………………….60ml

Cách làm: Dùng máy ép lấy nước cốt từng loại rau củ trái cây theo đúng liều lượng nêu trên, sau đó trọn chung với nhau thành một thứ nước bổ dưỡng, uống hết một lần lúc bụng đói, chờ 1 giờ sau mới được ăn.

Công dụng: Tạo nguồn dinh dưỡng tinh khiết cho cơ thể, lau chùi viêm khớp, tẩy độc. nên dùng liên tục 3 ngày, sau đó cứ mỗi tuần uống 2-3 lần. Kết quả rất kỳ diệu.